Dalam Pilihan Raya Umum Malaysia 2008, Ding Kuong Hiing bertanding menggunakan tiket Barisan Nasional . Beliau telah bertanding di kawasan parlimen Sarikei , negeri Sarawak. Ding Kuong Hiing telah menang dengan mendapat undi sebanyak 10588.

Calon lawan ialah Lau Kieng Chai (Bebas) mendapat 116 . Lain-lain calon ialah Kung Chin Chin, Ngu Tieng Hai - (Bebas)Wong Hua Seh- DAP. Peratus pengundi yang keluar ialah 70.23%. Undi rosak sebanyak 176.